愛おしい食器

鉄のフライパンの育て方とお手入れ

どうも、マウロスカルニケです。 使ってみたいけど、調べるとなかなか大変そうだ、又は面倒くさそうだ、と、興味はあるけれど、なかなか手を付けられない事、ありますよね? 今回は、使う前にそんな感情が...
パンと美味しいもの

パンが大好きだ8 ベーカリー コントラストのおすすめ

左上から時計回りに パン オ ショコラ グリーンティー タルト チェリー 湯種食パン クリームパン ミルクロール どうも、マウロスカルニケです。 大岡山、武蔵小山、自...
家族のための男の料理

家族のための 男の料理 レシピ5 エチオピアの卵料理 シャクシュカ

どうも、マウロスカルニケです。 気温も湿度もあがって食欲が落ちてくるこの季節、朝食に何を食べるべきか? 『家族のための男の料理1』 で紹介したチキンスープでも良いのですが、 もっと簡単に、さっ...
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パンと美味しいもの

パンが大好きだ 7 ネモベーカリーのおすすめ

左上から時計回りにパン オ レザン げんこつ ヴィエノワ 胚芽パン ド ミ レモングレース どうも、マウロスカルニケです。 さて、7件目は武蔵小山の老舗 『nemo Bakery&Cafe』 さんです...
ビンテージウェアを着よう

ビンテージウェア ピケジャケット

どうも、マウロスカルニケです。 東京は夏日が続いていましたが、しばらくぶりの、5月らしい陽気になりました。と、書いた本日はもう6月ですが… 久しぶりにお洋服投稿です。 何故かこの季節になると、セットアップ熱が出ま...
子育て

家族のための 男の料理 レシピ4 簡単なだしの取り方とおいしいごはんの炊き方、体調を整える味噌汁

どうも、マウロスカルニケです。 3回目は基本中の基本、『ごはんと味噌汁』 を作りましょう。 前回の『きんぴらごぼう』 の時にやった出汁の取り方を使います。そう。あの簡単なやり方です。 ...
コーヒーについて

マキネッタでかんたんアイスラテの作り方 コーヒーについて 3

どうも、マウロスカルニケです。 気持ちの良い陽気になってきて、 コーヒーも、ホットでもアイスでも美味しく飲める時期ですね。 さて、前回に引き続き『マキネッタ』 を使って簡単に...
パンと美味しいもの

ブレッド&サーカスのおすすめ パンが大好きだ6

どうも、マウロスカルニケです。 家族旅行に託つけて、湯河原。人生2回目のブレッド&サーカスさんへ。 いや、並びました。1時間以上。 途中で諦めて観光に専念しようかとも思いましたが、 お...
パンと美味しいもの

パンが大好きだ5 Le BRESSO

1番スタンダードな レブレッソブレッド どうも、マウロスカルニケです。 パンの投稿ばかり増えていますが、他の投稿も随時あげていきますので、ご容赦を。 さて、5件目は話題の食パン専門店、 「レブレッソ」 さんです。 ...
パンと美味しいもの

家族のための 男の料理 レシピ2 甘くない おいしいきんぴらごぼうの作り方

さて、前回の「さっと作れるチキンスープ」 に続いて、今回は「きんぴらごぼう」 器は小鹿田焼きのスリップウェア 前回のスープより少しハードルは上がりますが、大丈夫です。意外と簡単にできます。 そし...
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